杏悦娱乐,厨神的失手

  导演陈晓卿为《舌尖上的中国》找厨师的时候,有人向他推荐“大董餐厅”的总厨大董,每年都会有从四面八方来向他学习厨艺的学员,在学员心目中他就是大神。
  
  大董有个习惯,每一批学员实习完结束后,他都要请学员吃顿饭。一个来自湖南的学员说:“大董师傅,你知道吗,你在我们湖南厨师的心中,就像梁朝伟!”这样的话语,大董听得太多了。等大家酒过三巡,他说:“出师前,再给大家补上一课。”说着就把学员们带到了一家煎饼摊前。学员们都很兴奋,想来师父是要亮一手绝活啦!只见大董很礼貌地让煎饼师傅站到一边,他要亲自给大家露一手。可是这一切似乎进行得并不顺利,连续三张煎饼都不完美,不是破了洞,就是缺了边,技术还不如煎饼师傅。
  
  大家很不解,不知道大董用意何在?大董看看满脸疑惑的学员说:“我在你们的眼里,已经是非常好的厨师了,但你们看见了,我连煎饼都摊不好。餐饮这一行博大精深,只要你专注一门技艺,就能有自己的饭碗。”
  
  放眼观之,所有行业里,只要用心、专注,找准适合自己的位置,假以时日,你都有机会成为大神。